RSS Feed

Tagarchief: makkelijk recept

volkoren spaghetti met rode pastasaus

Heerlijke goedkope en makkelijke pastasaus die je kunt gebruiken voor spaghetti, macaronie of lasange.

ingredienten spaghetti

Ingrediënten:

  • Gehakt ong. 300 tot 500 gram
  • Gesneden macaronie groenten
  • Blik tomatenblokjes
  • Klein blikje geconcentreerde tomatenpuree
  • 1 theelepel zout, 1,5 theelepel peper, 1 thee lepel tijm, 2,5-3 eetlepels oregano, 0,5 eetlepel paprikapoeder , 0,5-1 eetlepel marjolein, 0,5 eetlepel knoflookpoeder, een laurierblaadje. Of gewoon een potje Italiaanse kruiden.
  • volkoren spaghetti

1. Bak het gehakt rul en voeg de kruiden toe.

2. Voeg het blikje tomatenblokjes toe en laat 5 tot 10 minuten zachtjes koken. De zure smaak moet van de saus af zijn.

3. Voeg het blikje puree toe en 2-3 keer dezelfde hoeveelheid water. ( tip: vul het blikje 2-3 keer met water)

4. Goed doorroeren en 5 tot 10 minuten zachtjes laten koken. Het zure moet weer van de saus af zijn. Als dit niet gebeurt kun je een snufje suiker toevoegen

5. De groenten erbij gooien, goed doorroeren en met een deksel op de pan zachtjes laten koken. Ondertussen kun je de spaghetti koken. Na ongeveer 8 tot 10 minuten zijn de groenten zacht en is je pastasaus klaar. Wil je iets knapperigere groenten dan zijn 5 minuten genoeg.

6. Serveer de saus op de volkoren spaghetti of gebruik het tussen de lasagne bladen. Een klein beetje geraspte kaas erover en klaar is je heerlijke maaltijd.

Smakelijk  !spaghettie

p.s.  denk aan de kliekjes, niet weggooien maar invriezen. 😉